Побывав в Турции в 2005 году, я впервые попробовала суп-пюре из красной чечевицы и он надолго засел у меня в памяти. Я пробовала разные рецепты таких супов, но этот оказался самым похожим.


( Read more... )

Хочу выразить большую благодарность девочкам из Агро-Альянса Оле, Юле и Марине за чудесный подарок вкусняшек! Наконец я попробую что нибудь приготовить с нутом, и доберусь до ризотто!
И так сказать, не отходя от кассы, после получения подарка, я принялась за чечевицу)))


( Read more... )

Всем привет!
Тыквенный суп- классика жанра. Не приготовить его и не попробовать- будет преступлением! Он шикарный. Мы все впечатлились, хотя тыкву в принципе не едим)


( Read more... )

У вас холодно? Тогда приготовьте этот суп, согревает моментально. Острый, сытный и насыщенный. Непривычной для нас консистенции- пюре, но с мясом.
Ну и конечно, Оливер в своем репертуаре: сочетания прекрасны!


( Read more... )

Вишисуаз- традиционный французский крем-суп на основе картофеля и лука порея. А дополнением могут служить любые сезонные овощи.
Этот рецепт из журнала Джейми мне сразу приглянулся, ведь я люблю супы пюре. Но это рецепт не Джейми, а Антона Булыгина (так указано в журнале), поэтому рецепт не попадает под проект.
Летом, когда не хочется тяжелых супов, ( Read more... )

У нас уже холодно, поэтому греемся согревающими душу и тело супчиками. Мы с М. большие фанаты острого, он, конечно, в большей степени, но и я в последнее время не отстаю. Этот суп с приятной кислинкой, ароматом и немного обжигающей остротой)


( Read more... )

Проект решено было начать с супа, мне он показался легким в приготовлении и подходящим для разминки, а также для распробывания методов приготовления голого повара.


( Read more... )

 Суп Минестроне (вариация на тему) с соусом Песто
Если вы не пробовали Минестроне, считайте, что что то важное упустили в жизни (с) - сказал один знакомый итальянец. И на самом деле, приготовив раз этот суп,я влюбилась навсегда. Тем более что он готовится за 30 минут. Рецептов Минестроне куча и все они и разные, и похожие одновременно. Предлагаю ( Read more... )